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コウケンテツ
コウケンテツは人気の男性料理研究家です。コウケンテツの母親は料理研究家、李映林です。コウケンテツは母親である李映林が主催する「eirin's kitchen」でアシスタントを経験した後、2006年に料理研究家として独立しました。
コウケンテツの母親である李映林は韓国済州島出身です。コウケンテツは大阪府出身ですが、師匠でもある母親の影響で、コウケンテツの料理のベースは韓国料理だそうです。キムチやコチュジャンなどの韓国の食材はコウケンテツの料理には欠かせない食材となっています。
コウケンテツのレシピ
コウケンテツのレシピは韓国料理をベースにしながらも、和食やイタリアンなど、幅広い料理のジャンルに精通し、レシピがとても多い料理研究家です。コウケンテツは母親である李映林が主催する「eirin's kitchen」を独立した後、現在ではテレビや雑誌や、料理教室など多方面で活躍中の若手男性料理研究家です。また、出張料理教室やレストランでのメニューの提案などでも活躍しています。コウケンテツの姉のコウ静子もフードコーディネーターとして活躍しています。李映林を筆頭に、コウ静子、コウケンテツと料理家のファミリーとして活躍しています。
コウケンテツは大阪府出身で、母親は料理研究家の李映林、姉はフードコーディネーターのコウ静子、だということ以外の詳しいプロフィールや年齢、結婚しているかどうかは不明ですが、イケメン若手料理研究家ということで、この辺りが皆さんの関心が高いところですよね。。
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コウケンテツの料理教室
コウケンテツは料理教室を全国各地で行っていますが、コウケンテツの料理教室はいつも、どこでも大盛況だそうです。コウケンテツは料理教室を生徒とのコミュニケーションを取る場として、とても貴重な大切な時間だと思って行っているそうです。そんな真摯なところも人気の秘訣なのでしょうね。
コウケンテツは、フジテレビ系「ハピふる!」や東海テレビ「ぴーかんテレビ」でレギュラーを務めたり、TBS系「はなまるマーケット」などへの出演も果たし、その甘いマスクでイケメン料理研究家としても注目されています。フジテレビ系の朝の情報番組「ハピふる!」では、月曜日の「らいぶdeキッチン」のコーナーを担当しています。
コウケンテツは料理本も多数執筆したり、インターネット上には、MSNグルメ「コウケンテツのかんたんHAPPYレシピ」やimpressTV「コウケンテツのめちゃモテムービーレシピ」、オレンジページネット「コウケンテツのいつでも！料理教室」など、コウケンテツの料理レシピを公開しているサイトが複数あります。コウケンテツは現在ではテレビや雑誌、インターネットサイトなどのレギュラー及び連載は10本を超えて、今や押しも押されぬ料理研究家として活躍中です。
このところ日本では、ケンタロウやこうちゃんなど、男性料理研究家の活躍が目立ちますが、海外でもジェイミー・オリヴァーというイケメン料理研究家が日本でも人気で、「ジェイミーのシンプル・クッキング」という番組をケーブルテレビで放送しているので、夜中にたまに見たりしています。
料理研究家とまではいかなくても、男性で料理が得意な方や料理好きな方が増えているのはいい傾向ですよね。
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